Aki azt hiszi, hogy az (OKJ 31 621 02) Aranykalászos gazda képzés kizárólag állattenyésztésről és növények termesztéséről szól, az bizony téved. A tanfolyam szerves részét képezi a termőföldek karbantartásához szükséges gépüzemeltetés is. Ez az oka, hogy a tanfolyam megkezdésének a B-kategóriás jogosítvány megléte az egyik feltétele.

Az igazsághoz talán az áll a legközelebb, aki az (OKJ 31 621 02) Aranykalászos gazda tanfolyamtól egy komplett vállalkozás felépítéséhez és megkezdéséhez vár segítséget. A képzés főbb témakörei közé ugyanis az állattartás, a növénytermesztés és a kertészeti alapismeretek mellett a mezőgazdasági géptan, az agrárkereskedelem, a vállalkozás és az ügyvitel is hozzátartoznak.